COVID-19 : Toutes nos formations sont dispensées en présentiel à Paris ou en classe virtuelle partout en France !

Sélection 2

Ma sélection

    Finaliser mon inscription
    Contactez-nous au 01 48 74 63 90

    COVID-19 : Toutes nos formations sont dispensées en présentiel à Paris ou en classe virtuelle partout en France !

    Ma sélection
    Eligible CPF
    à partir de 1 536€ TTC

    Créer son restaurant • 32h

    Quand démarrer ?

    • Intensif (Présentiel ou Classe Virtuelle)
      Du 23/03 au 26/03
    • Individuel
      Démarrage immédiat

    Lieux de formation
    Partout en France + DROM-COM

    Vous allez apprendre à créer votre restaurant

    Un programme de 6 parties

    L’objectif de cette formation est de vous permettre d’appréhender les fondamentaux de la création d’une entreprise en restauration.  A l’issue de la formation, vous devez être capable de :

    • Comprendre les différents enjeux de la restauration
    • Choisir son fonds de commerce
    • Mettre en oeuvre les principes d’hygiène et de sécurité
    • Connaître les différentes réglementations liées à la restauration

    Vous aurez accès à nos modules de cours, à des vidéos, à différents supports téléchargeables et à des évaluations pour faire le point sur vos acquis.

    Achat d’un fonds de commerce

    1. Préparer l’acquisition
    2. Le fonds de commerce
    3. Les différents modes d’exploitation : achat, cession ou location gérance
    4. La valorisation
    5. L’audit social

    Les formalités

    1. Les assurances et les clauses
    2. Les conditions d’exploitation
    3. Les aspects financiers

    Le bail commercial

    1. L’expiration ou le renouvellement
    2. Les contentieux
    3. Les charges locatives : impôts et taxes
    4. Le loyer, les parties et le pas de porte
    5. Les différents travaux

    Mythes et réalités de la restauration

    1. Les enjeux du secteur
    2. La réglementation du métier
    3. Les différents Business Models : restauration rapide, traditionnelle ou franchise

    Hygiène et sécurité

    1. Les différents contrôles d’hygiène
    2. La réalisation d’un bilan de l’établissement
    3. L’organisation et les obligations légales

    Conception et gestion d’un restaurant

    1. La réglementation de l’activité
    2. La gestion du restaurant : salle, cuisine, terrasse
    3. La gestion du personnel
    4. La création d’une carte efficace
    5. Les équipements
    Télécharger le programme

    Choisissez le format qui vous convient le mieux !

    Formez-vous où vous voulez, quand vous voulez
    et comme vous voulez

    Format
    intensif

    32 heures
    sur une semaine continue

    Prochaines sessions

    • Du 23/03 au 26/03 (2 pl.)
    • Du 25/05 au 28/05 (6 pl.)

    Dans nos locaux à Paris ou Classe virtuelle partout en France

    Eligible CPF

    1 536€

    Je réserve ma place

    Format
    individuel

    5h / 10h

    Prochaine session
    démarrage immédiat

    Dans nos locaux à Paris ou visioconférence
    partout en France

    Eligible CPF
    180€/h

    Je réserve ma place

    Comment faire financer votre formation ?

    Peu importe votre situation, nos formations sont éligibles
    à une prise en charge dans 99% des cas des actifs en France

    • Pour les salariés : CPF, CPF de transition, CSP, PSE/PDV
    • Pour les chefs d'entreprise : CPF
    • Pour les demandeurs d'emploi : CPF, Pôle Emploi
    Découvrez tous les dispositifs

    Nos formateurs entrepreneurs

    Une formation créée par des entrepreneurs
    pour des entrepreneurs

    Alexandre Jouan

    Expert en Gestion de Restaurant - Ancien Chef cuisinier et Consultant culinaire

    Guillaume Bordeaux Montrieux

    Expert en Stratégie, Développement et Reprise d'Entreprise - Dirigeant d"entreprises, Coach, Enseignant

    Tous nos formateurs
    99

    des apprenants ont bénéficié d’une prise en charge

    8000

    entrepreneurs formés depuis 2010

    100

    des formations sont conçues & animées par des Entrepreneurs

    Avis clients

    Très satisfait !

    Une bonne formation enrichissante avec beaucoup d’échanges.

    Lopes Tavares Basilio • 4/06/2020  

    Parfait !

    4 jours intenses mais très instructifs avec des formateurs très compétents.

    Dubois William • 4/06/2020  

    Au top !

    Très intéressant, le formateur était à l’écoute, le programme était super ! Et l’ambiance de groupe aussi.

    Larché Corinne • 8/04/2018  

    Je recommande !

    Une très bonne formation, je la conseille à tous ceux qui souhaitent se lancer dans la restauration, les formateurs sont compétents et de très bon conseils.

    Martin Dominique • 5/04/2018  

    Des bons conseils

    Une bonne formation et surtout des bons conseils pour réussir !

    Henry Charles • 5/04/2018  

    Très satisfait

    Très satisfait par ma formation, l’équipe de CréActifs est toujours à l’écoute et disponible pour aider.

    Barbaret Pierre • 2/04/2018  

    Génial

    Géniale, une formation intéressante avec un groupe de personnes avec de l’ambition et un formateur qui donne beaucoup de sa personne !

    Prieur Alice • 24/03/2018  

    Qualité au RDV

    Une formation courte et de qualité ! En seulement 4 jours, j’ai les eu les clés pour créer mon entreprise dans la restauration.

    Tavessy David • 20/03/2018  

    Intensif

    Cette formation m’a permis de voir plus clair dans mon projet ! 4 jours intensifs qui vous seront d’une grande aide, je recommande !

    Pujol Léo • 14/03/2018  

    Rien à dire !

    Très satisfait, un bon programme et des formateurs compétents et attentifs à nos projets.

    Letellier Philippine • 13/03/2018  

    Agréablement surpris

    J’ai été surpris par le professionnalisme et les compétences du formateur. De très bon conseils qui me serviront plus tard

    Duhamel Alexandre • 8/03/2018  

    Une formation nécessaire

    Une formation nécessaire pour un futur gérant de restaurant, très bon programme et du professionnalisme.

    Guillaume Jules • 5/03/2018  
    4.8
    4.5
    4.7

    Complétez votre parcours sur-mesure

    Ces formations peuvent aussi vous intéresser !

    Communiquer pour trouver ses clients

    • Communication
    • Identité Visuelle
    • Marketing
    • Réseaux Sociaux
    • Stratégie
    Formats

    Intensif, cours du soir, e-learning et Individuel

    1033

    entrepreneurs ont déjà réalisé cette formation

    4.8
    4.5
    4.7

    Comptabilité et gestion pour non-comptables

    • Comptabilité
    • Financier
    • Gestion
    • Régime social / fiscal
    Formats

    Intensif, cours du soir, e-learning et Individuel

    1377

    entrepreneurs ont déjà réalisé cette formation

    4.8
    4.5
    4.7