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Ouvrir et définir son offre de chambre d’hôtes et gîte en 4 min

Entrepreneuriat
21/06/2022 • Temps lecture : 4 mn • rédaction par Sabine de CreActifs
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Sommaire de l'article
    VOUS ALLEZ APPRENDRE
    • Identifier la concurrence et vous démarquer
    • Connaître le cadre légal avant de s’installer
    • Définir votre offre en fonction de l’étude de marché

    Vous cherchez à développer une activité complémentaire source de revenus ? Nous vous aidons à définir votre offre de gîte ou une chambre d’hôtes qui correspond à vos attentes. Préparez-vous et soignez votre offre, afin de tirer les meilleurs profits de votre investissement financier, patrimonial et humain. Business plan, étude de marché, labellisation, cadre légal … voici tout ce qu’il faut savoir avant de créer une entreprise d’offre d’hébergement touristique.

    Par Marine PERIER, Consultante Formatrice chez CréActifs

    Concurrence et Labels français des gîtes et chambres d’hôtes

    En France, on recense près de 96.000 gîtes ou meublés de tourisme et 25.000 chambres d’hôtes dont la plupart sont labellisées :

    • Gîte de France
    • Clévacances
    • Accueil paysan
    • Fleur de soleil.

    NB : Sachez que la labellisation de votre établissement peut vous permettre d’obtenir une subvention du Conseil Général, dont le montant varie selon les départements. Il peut atteindre 18.000€ en moyenne pour un gîte et 4.000€ pour une chambre d’hôtes.

    Cadre légal et définitions des hébergements de tourisme

    Conditions requises pour ouvrir une chambre d’hôtes

    La chambre d’hôtes correspond à la location d’une à cinq chambres chez l’habitant, pour accueillir au maximum 15 personnes. Elle peut être située dans la résidence principale ou dans un bâtiment annexe. Côté prestations de services, le petit-déjeuner ainsi que le linge de maison doivent être fournis. L’hôte a également accès aux espaces communs comme la cuisine, le salon, le jardin s’il y en a un. La réservation se fait généralement à la nuitée, mais il est possible d’imposer un nombre minimum de nuits.

    Définition du meublé de tourisme ou gîte

    Un gîte ou meublé de tourisme permet l‘autonomie totale des hôtes en termes d’accès aux espaces. Généralement loué à la semaine, la location peut également se faire à la nuitée ou au mois, dans la limite de 3 mois consécutifs maximum. Le nombre de personnes accueillies n’est pas limité. Pour tout savoir sur les hébergements touristiques, découvrez notre offre de formations pour hébergements touristiques !

    Labels et certifications

    Pour les gîtes, en fonction des qualités des prestations fournies, l’établissement peut bénéficier d’un ou plusieurs épis. A l’image des étoiles pour les hôtels, les épis témoignent d’un gage de qualité, sérieux, niveau d’hygiène et services, etc.

    Sachez qu’en vous rapprochant d’un organisme certificateur, vous rassurez vos futurs clients sur la qualité de votre offre. De plus, cela améliore votre capacité à vous faire connaître et à trouver vos premiers clients.

    NB : Découvrez d’autres astuces et bons plans afin de réussir votre création d’entreprise, lors de notre formation dédiée aux étapes clés de la création d’un gîte ou chambre d’hôtes.

    Comment ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte

    OUVRIR UN GITE OU UNE CHAMBRE D’HÔTE

    L’objectif de cette formation est de vous permettre d’acquérir l’ensemble des connaissances nécessaires afin de créer puis de gérer un gîte ou une chambre d’hôte pérenne.

    Rentabilité d’une offre de gîte ou chambre d’hôtes

    En moyenne, avec un taux d’occupation d’environ 48%, vous pouvez espérer un chiffre d’affaires d’environ 176 nuitées par an pour un gîte.

    Concernant la chambre d’hôtes, le taux d’occupation est moins élevé avec seulement 30% mais, un chiffre d’affaires correspondant tout de même à 110 nuitées par an (sachant que la rentabilité est plus élevée avec cette formule).

    Définir son offre de chambre d’hôtes et/ou gîte en France

    Afin que votre création d’entreprise soit un succès, il est nécessaire de vous poser les 5 questions essentielles avant d’ouvrir un gîte ou chambre d’hôtes, dont principalement :

    Définir le concept que vous souh’aitez développer

    Il est conseillé de na pas cibler la masse, mais plus de créer un établissement qui vous ressemble, à l’image de vos :

    • Valeurs
    • Passions
    • Ambitions

    Créez un concept autour des spécificités de votre lieu et de vous-même, afin de vous différencier des autres acteurs du marché.

    Etudier le marché des gîtes et chambres d’hôtes dans votre région

    Il s’agit d’une étape essentielle pour choisir la meilleure implantation possible.

    Penser à développer et satisfaire l’expérience client

    Réfléchissez bien à l’expérience que vous voulez faire partager aux clients qui vont venir dans votre établissement. Posez-vous les questions :

    1. Que souhaitez-vous qu’ils vivent dans votre hébergement ?
    2. A quelles occasions auront-ils envie de se rendre chez vous ?
    3. Quelles activités seront disponibles ?
    4. Que pourront-ils faire ?

    Sachez que les clients de gîtes et chambres d’hôtes sont de plus en plus à la recherche d’une expérience, d’un cadre qui leur permette de vivre des choses qui sortent du quotidien.

    Combien de temps faut-il avant de percevoir vos premiers revenus ?

    En moyenne, les créateurs de gîtes et ou chambre d’hôtes mettent 18 mois avant de se lancer. Il s’agit du temps nécessaire pour définir son offre, monter son projet, obtenir les financements nécessaires et réaliser les investissements.

    A titre d’exemple, la construction de votre Business plan doit tenir compte des délais liés :

    • A la recherche du bien,
    • A l’installation,
    • Aux travaux,
    • A la réalisation des démarches,
    • Au lancement de l’offre et la création d’un site internet,
    • Aux premières réservations.

    Pour vous aider à avancer étape par étape dans ce marché porteur, reportez-vous à notre outil de diagnostic de préouverture d’un gîte ou chambre d’hôte.

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